קצת עלינו - מכוורת נגוהות:

מכוורת נגוהות הינה מכוורת משפחתית המתמחה בייצור דבש בריאות ללא חימום ומספקת שירותי האבקה לחקלאים.

 

האהבה לדבש טבועה בגנים שלנו.

ברוך, האיש והדבורים, הוא בן למשפחת דבוראים ותיקה, העוסקת בייצור דבש כבר למעלה מ-50 שנה. בצעירותו נהג ברוך לעבוד עם אביו בכוורות בחופשות, למד את רזי המקצוע והתאהב בעולם המופלא של הדבורים. בהמשך החליט להקים מכוורת לדבש בוטיק ביישוב נגוהות, מתוך שאיפה לייצר מוצר שהוא גאה לעמוד מאחוריו, במקצועיות ללא פשרות ועם הרבה כבוד לתהליכים הטבעיים הרוחשים בכוורת.

 

כיום מכוורת נגוהות כוללת מאות כוורות המוצבות רוב הזמן בחבל לכיש, ונודדות בהתאם לעונות השנה למשימות האבקה בגידולים חקלאיים בכל רחבי הארץ, מעמק יזרעאל ועד לערבה.

 

מספר הכוורות אמנם גדל משנה לשנה, אבל העקרונות שלנו נשארים בעינם:

100% דבש בריא וטהור, ללא כל תוספות וללא חימום.

כאלה אנחנו, חקלאים בנשמה שאוהבים את מה שהם עושים. מבחינתנו לא קיימת אפשרות אחרת.

ואי אפשר בלי אנקדוטה קטנה...

 

אם הסנדלר הולך יחף, אז אשתו של הדבוראי הולכת עם... מזרק אפיפן!

כן, שמעתם נכון. לפני כשנתיים שמרית נעקצה על ידי דבורה. לא משהו שריגש אותה במיוחד, כמי שכבר נעקצה מספר פעמים בחייה. אבל הפעם, תוך דקות ספורות היא התחילה לפתח תגובה אלרגית לדבורים. מאז היא נמצאת במעקב ונושאת בקביעות מזרק המכיל אדרנלין, על כל צרה שלא תבוא.

 

ולנו לא נותר אלא לבקש מהדבורים בפרט ומהחיים בכלל, לשים את העוקץ בצד ולאפשר לנו פשוט ליהנות מהמתיקות שבהם...